今年の初物

例年だとお盆前に掘っていたサツマイモだが、今年は蔓もあまり伸びてないので掘らずにいて、今朝主人が掘ったところ大きくなり過ぎていた。

連休のころ苗（紅あずま）を買って植えて、お盆の頃堀って仏様にお供えしていた。
家で苗を作ったものは６月から７月の初めに何回かに分けて植えている。
いつものようにお盆前に掘って 仏さまにお供えするべきだったと思う。
掘ってすぐは甘みも少なくあまり美味しくはないが、珍しいので料理するつもりだ。
何がいいかな？やはり一番は天婦羅かな。それとも大学芋にして少し甘みを加えるかな。
蒸して干し芋にすれば甘みが増すかなとか、いろいろ考える。

初収穫

先日から気になりながら畑に行かずにいたが、今朝サツマイモを２株掘ってみると食べごろが入っていました。
昨年は８月の初めに採ることができたので、お盆に掘るつもりが暑くてやめていました。
さっそくこれを教室で皆さんと一緒に味わってみることにします。
半分は長女に電話するとすぐ取りに来ました。
ブルーベリーも苗を頂いて育てそれも一緒に持って帰りました。冷凍してヨーグルトに入れて食べるのが好きとか・・・。

美味しそうでしょ

初めの頃は人気だけどだんだんともういらないとなる。

雨が降ればと思っていたが、あまりにもたくさん降ると今度は畑に入れない。

わがままな人だと思っているかもね。

初物・里芋

幼い頃近所に嫁いできた人が母に「里芋はもう食べれるじゃろうか？」と聞きに来たことがあり、母は「十五夜が過ぎると食べれる」と言っていたことを思い出し、昨日我が家の里芋を掘ってみました。 そして昨年買っていた新兵器のお出ましです。
バケツ型の小芋を洗う機会です。この中に里芋と水を入れて十五分回すと皮が剥けます。
手が痒くなるのでこれで洗っていますが、最後の水洗いでどうしても痒くなります。

これ何かわかりますか？
里芋を洗う物です。

結構大きくなっているでしょ

煮物にしましたが柔らかくて美味しかったです。
今思えば若いお嫁さん夕食に何しようかと思案していたのかな。
わかるような気がしますね。
今日は何しようかな？

今年の新さつまいも

昨日今年初のさつまいもを掘ってみました。
雨が降らないので畑の土は固くてなかなか掘り出せれません。
やっと１株から１個づつ２個を 掘り出しました。今年は昨年と比べるとちょっと小さめのようです。

美味しそうでしょ



さっそく夕食に芋ごはんにしてみました

今日は孫たちの好物の天ぷらにしようと思っています。 ５月はじめに苗をさすとお盆に仏様にお供えすることができます。 この時期は珍しいので喜びますが、秋になるともう見向きもしなくなります。 。