研修旅行

ＪＡ勝英の健康教室の研修で井原の大興産業（株）に酢の工場見学に行きました。

バスから降りるともう酢の香りがします。まず２階で専務さんのＡコープ商品の酢についてのお話が約１時間。酢はもちろん身体に良いとの話。そして他の会社の商品との違いの実験。

全国のＡコープにしか出荷してないとか。

帰宅すると和歌山から毎年届く紀州梅が来ていたので、早速に５倍酢を使って１０％の塩で梅を漬けました。酢を使うことによって減塩することが出来るらしい。今年の梅漬けはいつもと違って易しい梅漬けが出来そうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここの工場で作っている酢の全て。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昼食はお弁当

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢の物は１品のみ

その後“田中美術館”によって帰る。　１００歳の時には庭に木が積まれていて創作意欲満々だったとか。１０７歳で死去。

美術館の中には写真とかでよく見る作品ばかり。

星の奇麗な美星町の青空市によって夕食の買い物。また、酢を使ってお漬物をする為の野菜の購入。

雨の一日だったが健康に過すためには“酢”がとても良いし、殺菌作用にもなることがわかった一日でした。