酢的料理講習会

JA婦人部の「酢的料理講習会」が有って参加して来ました。
ネーミングが素敵でしょ。毎日の食卓に酢を使おうとのことです。
酢は胃液の分泌を促す・減塩に重宝・殺菌効果・メタボ予防などに良いとお話を聞く。
献立は
　鰻に見えま酢"ふしぎな丼”　・　トマトかん　・　かまぼこの磯香あえ　・　切り干し大根のごまあえ
　酸味のスープワンタンの５品です。
どれも酢を使っての料理です。（先生は大興産業と言って酢を作っている会社の方です）

５品の完成です

 

 



鰻に見せているのは茄子をレンジで柔らかくして甘辛く焼いて焦げ目をつけて丼にしています。結構いけますよ。今が旬の茄子の食べ方が一つ増えました。 トマトかんは大人のデザートって感じでちょっと酢がきき、さっぱりとした感じで美味しかったです。 各料理には全て酢が使われています。 ラッキョウ酢・くだものを漬けて飲みま酢・五倍酢・漬物酢・五倍酢原液などで酢にもいろいろあるのですね。 今日習った料理を自分なりに作り家族に喜んでもらえればいいのですが、孫は肉が無いと言うだろうな。

第１７６回市民歩こう会~大山ウォーキング～

久しぶりに市民歩こう会に参加しました。１１６名の参加でバス３台での移動です。
膝の調子は決して良くないが何とか歩けるように思えて参加したのですが、今までの歩こう会とはちょっとハードだった。
１人では不安で主人を誘うことにした。

この画をクリックしてみて下さい

久しぶりに会う知人は歩いている途中も「大丈夫」と声をかけてくれるし、ゴール地点、
帰ってからも「どう？」と心配してくれる。
多少は膝の裏が痛いがこれなら大丈夫かな？
これからも歩いてなれる方が良いのかなとも思う。

昼食後スキー場の中を歩いて下る時、リフトで降りることもできたが歩いてゆっくりと降りると高原の草花が咲いて見ながら歩くことができた。
ゴール地点はミルクの里で以前も来たことがあるが、特にソフトクリームが濃厚で美味しい所です。皆美味しそうに食べて達成者の表彰そして雲のかかった大山をバックに全員の記念写真を撮りバスに分乗して帰路につく。
今回は距離も少なかったのか４時には家に帰ることができゆっくりとお風呂で疲れをとる。

英国庭園

以前から行きたいと思っていた熊山町の英国庭園に、やっと行くことができたが残念でした。
バラが一面咲いているとイメージしていたのですが、バラはすでに咲き終わりあまり見ることができませんでした。

もうすぐ閉めて また秋に開けるとかで鉢物を半額で売っていて、ラッキーと思いピンクのバラの鉢植えを一鉢買って帰りました。

瀬戸総合公園で孫の野球の練習試合があって応援に行き、英国庭園の案内板を見てワクワクして車を走らせました。次回はバラの花が満開の時に行って見たいと思います。

ジャズコンサート

「音楽がきこえてくる街を作る会」通称「音街会」主催のジャズコンサートが湯郷文化センターで今夜あり、前売り券を買っていたので聴きに行き、すごい迫力に圧倒されて帰ってきました。



ダークアイズジャズオーケストラの演奏で１部７曲、休憩をはさみ２部７曲アンコール２曲の迫力ある演奏で終了でした。
メンバーには美咲町・鏡野町・美作市と近隣の人が出演されていました。
生の演奏を聴く機会が中々ないので感動しました。
最後は聴衆も演奏者も全員立っての盛り上がりで締めくくりとなりました。

姫路城見学

２５日明見あけみ会日帰りバス旅行で姫路城黒田官兵衛歴史館・播磨国総社・ヤマサ蒲鉾工房・そうめんの里を見て回りました。
まず最初は「廣峯神社]に参拝。官兵衛の父親が目薬を売っていたとかで「目薬の木」が植えてありました。

官兵衛ゆかりの廣峯神社

 次に姫路城へ。改装中で傍にクレーンが見えます。このような姫路城は珍しいですよと係りの方の説明がありました。来年３月２７日から一般公開されるようですが、その頃は桜が満開で綺麗でしょうが人もいっぱいでしょう。


姫路城
上の写真をクリックしてみて下さい



姫路城の中は改装中の為、資料館を見学。
駐車場からはかなりの距離でした。（実はこの会は老人会で人数が足りないため旅行だけ参加してもらえないかと言われ、主人と参加する）
だから高齢な方はきついのではと思うがこちらの方が疲れました（!(^^)!）

次に播磨国総社の境内にあるところで昼食。
蒲鉾工房夢鮮館で買い物、そうめんの里でそうめんの試食があり日程は全て終了。

 



ピザパーティーに招待されて

今日は主人のお友達のYさん宅へピザパーティーのお誘いを受けお邪魔して来ました。
４夫婦の集まりで皆さんこだわりのある方ばかりで、私たちは初めての参加でしたが楽しいひと時を過ごさせてもらいました。


Yさん手つくりのピザ窯

お家に行くと庭に薪と立派なピザ窯があり、すでに火を入れて温めてありました。

趣味の木工品のしな品々が沢山飾ってありました。

上の熊の置物はご長男の結婚式で参列者のお土産にされたそうです。

（約120個ぐらい作られたとか）

お孫さんの椅子・滑り台・箸置き・額縁等々

 

 
ピザ生地の発酵中です

生地を麺棒で伸ばしてオリーブオイルを塗り、
ピザソース・そして好みの物を載せチーズをたっぷりっと

 

焼き上がりの熱々を頂く
食べたことのない美味しさで食べ過ぎとなる

お土産として手つくりのピーナツケーキを持ってこられ
デザート（？）としていただく

ピザ生地の作り方を教えてもらい、美味しいピザを堪能させてもらい最高の1日となりました。

こだわりがあって、小麦も作っておられるし、ピザソースも 手つくりもちろんトッピングの野菜も手作りされていました。

我が家のアジサイ

 

ガクアジサイは枝によって色が違って楽しませてくれています。
もう十数年前にホームセンターで鉢植えを買ってきて置き、そのままで今では底から根が出て動かすこともできません。でも水やりを忘れても大丈夫です。

淡い黄色のカラー

宿根のカスミソウ

 

昨年さし芽をしたバラが咲きました

今日はちょうど良い湿りで昨日苗を植えたので見てみるとイキイキとしています。
その分雑草も成長が早いようで困っていますが・・・。



 写真の配置が何度もチャレンジするが思うように行きません。
見ずらいですがお許しください。